Polenta istantanea – Divella –
6,50 zł
Farina di mais – polenta – Mąka kukurydziana – polenta Divella 500gr Mąkę kukurydzianą otrzymuje się z przemiału kukurydzy. Charakteryzuje się ona szerokim zastosowaniem w żywieniu, szczególnie w diecie bezglutenowej. Duża wartość dietetyczna mąki jest wynikiem zawartości białka, witamin z grupy B, E, A oraz błonnika pokarmowego, który jako niestrawny węglowodan ułatwia proces trawienia. Mąka kukurydziana zawiera też znaczne ilości składników mineralnych, a wśród nich: fosfor, magnez, selen, kobalt, potas. Ze względu na wysoką zawartość skrobii w mące kukurydzianej bywa ona stosowana do wypieku ciast i pieczywa, w którym nie pożądane jest wytworzenie siatki glutenowej np. w biszkoptach. Dodatek mąki kukurydzianej wpływa na powstanie drobnych porów w strukturze ciasta, a tym samym na jego lekkość i na uzyskanie ładnego, złotego koloru.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100G:
Wartość energetyczna | 1427 kJ / 341 kcal |
Tłuszcze | 1,3g |
Węglowodany | 73,0g |
Białko | 7,5g |
ZAWARTOŚĆ:
Gramatura: 500g
Energia: Kcal
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.