Tunczyk alla “Carlofortina”

Tonno alla carlofortina, nazwa dania pochodzi od nazwy niewielkiej, nadmorskiej miejscowości, która zasłynęła właśnie dzięki wspaniałemu smakowi tuńczyka. Znajduje się ona na terenie Sardynii, w prowincji Carbonia-Iglesias, na wyspie San Pietro . Otoczona jest oczywiście przez lazurowe Morze Sardynii.